蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿的做法
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食材用料:

细砂糖1大匙
调味米酒1小匙
麦芽膏1大匙
蒜末适量

菜谱做法:

  • 1.鸡腿腌酱料,至少30分钟以上。(我今天泡4小时)

  • 2.鸡腿舖于烤盘,鸡皮朝上,取牙籤在鸡皮搓洞。

  • 3.烤箱180度,烤20分钟。

  • 4.剩馀的腌料,取锅加热,略为收干汤汁。

  • 5.鸡腿烤20分钟后,取出,涂上汤汁,再烤5分钟。
    (此动作重复两次)

菜谱小贴士:



※也可用小鸡腿、鸡翅来料理。
※鸡腿排有筋的地方要切一下,用刀正反面拍拍后,备用。
※腌料加热后,加入麦芽膏搅匀备用。
※没有麦芽膏,蜂蜜也OK。

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