蘑菇香葱佐鸡排

蘑菇香葱佐鸡排的做法
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食材用料:

去骨鸡腿肉1支
磨菇片30g
蒜末5g
洋葱片40g
黑胡椒粉1/4茶匙
1/4茶匙
牛头牌红葱肉燥3大匙
牛头牌原味高汤4大匙

菜谱做法:

  • 1.去骨鸡腿肉撒上黑胡椒粉及盐抹匀稍腌5分钟备用。

  • 2.热平底锅,放入作法1的鸡腿肉以小火干煎约5分钟,直到表面呈金黄色翻面,再继续煎约4分钟后取出装盘。

  • 3.作法2锅底留少许油,将蒜末、蘑菇片及洋葱片入锅,以小火炒香。

  • 4.再加入牛头牌红葱肉燥及原味高汤,以小火煮至沸腾,再续煮约半分钟至稠状,淋至作法2的鸡腿肉上即可。

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