蒜香毛豆的做法

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用料：
毛豆荚 300g
八角 2颗
麻油 1大匙
盐巴适量
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
蒜末 1-2颗

做法：

1. 冷水, 下毛豆, 八角跟2大匙的盐巴, 开火煮滚
2. 煮滚后先试毛豆的脆度, 喜欢吃软一点的可以再煮久一点. 滤干水分
3. 加入麻油, 盐巴/黑胡椒粉/白胡椒粉, 蒜末调味搅拌均匀后冰凉即完成