马铃薯沙拉面包

马铃薯沙拉面包的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

马铃薯中型2颗
美奶兹3-4大匙
细白糖适量
胡椒,盐适量

菜谱做法:

  • 马铃薯沙拉面包的做法图解1

    1.大同电锅外锅放入1.5杯的水,放上蒸盘,再放上电锅附的蒸盘,然后将马铃薯,红萝卜,鸡蛋都放进去如图,因为这次买的马铃薯个头都不大,所以就多放了些,原则上两个中型的马铃薯就够了,当然事先要将马铃薯,红萝卜还有鸡蛋都洗净才行。蒸到电锅按键跳起即可拿出放凉

  • 马铃薯沙拉面包的做法图解2

    2.放凉以后将马铃薯去皮切丁,红萝卜不用去皮直接切丁,小黄瓜也切丁,放在一起备用。蒸熟的鸡蛋也去壳用叉子压碎如图。

  • 马铃薯沙拉面包的做法图解3

    3.将所有材料倒在一个大碗里,加入美奶兹,盐,现磨黑胡椒粉一起拌匀,因为土耳其的美奶兹偏酸,所以我还放了1匙多的细糖来调味。如果是用台湾的美奶兹就不用再放糖了。

  • 马铃薯沙拉面包的做法图解4

    4.拌好以后就是这个马铃薯沙拉,有时我里面还会加上苹果丁,味道酸酸甜甜的,非常爽口。今天家里没有苹果,就这种原味的也很清爽可口,非常适合早餐夹面包三明治,午餐单吃,或是当小孩放学点心,宵夜也都很合适喔!有空试试!

菜谱小贴士:



用电锅来蒸,可以保留更多食物的原味和营养,而且简单方便!

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