肉骨茶香菇鸡汤

肉骨茶香菇鸡汤的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

肉骨茶包1包
土鸡切块1/4只
整颗蒜头8-10粒
金门38度高梁酒1杯
白胡椒粉略多
适量
4大碗

菜谱做法:

  • 肉骨茶香菇鸡汤的做法图解1

    1.食材备妥如右图..干香菇泡水泡软后,若是太大朵,可以对半切..较好入口喔! 泡香菇的水留着备用..

  • 肉骨茶香菇鸡汤的做法图解2

    2.取一汤锅,将鸡肉川烫后,洗净备用..

  • 肉骨茶香菇鸡汤的做法图解3

    3.另取一汤锅,加入水,肉骨茶包,蒜头后..中大火煮滚,即可放入作法2的鸡肉,泡香菇的水(最底下有渣渣的部份就不要了),金门38度高梁酒,盐,酱油,冰糖,白胡椒粉....煮滚后,转小火,盖上锅盖再煮个20分钟..香喷喷的肉骨茶香菇鸡汤就完成了!!

  • 肉骨茶香菇鸡汤的做法图解4

    4.金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。

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