法式鲜奶油蘑菇鸡

法式鲜奶油蘑菇鸡的做法
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健康功效:

红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

去皮去骨鸡腿肉5个
新鲜洋菇200克
洋葱丝适量
大蒜瓣3瓣
康宝鸡肉浓汤包1大匙
2/3杯
盐,黑胡椒粉,辣椒粉适量

菜谱做法:

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解1

    1.首先将鸡肉切大块如图,放入一匙盐,及适量的黑胡椒粉,辣椒粉拌匀腌个20分钟左右。
    2 洋菇洗净沥干水分切片如图。
    3 洋葱去皮切丝,大蒜瓣也是去皮切丝。
    4 康宝鸡汤浓汤的材料包。
    5 彩椒一个洗净切块。
    鸡肉可以用鸡胸肉或是鸡腿肉都可以

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解2

    2.12平底锅中放入大约2大匙的沙拉油,开中小火热锅,倒入洋葱丝及大蒜丝爆香大约2,3分钟,直到洋葱丝变黄有些微焦,用漏勺将洋葱丝捞起放在一旁备用。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解3

    3.21馀油已经有洋葱和大蒜的爆香味,将腌好的鸡肉块放入,中火将鸡肉煎到焦黄,然后翻面续煎。大概各煎3,4分钟左右即可熄火备用。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解4

    4.煎鸡肉的时候,可以开始准备酱料,将红彩椒洗净去籽,切块,放在器皿中倒入水2/3杯,并加入1大匙的康宝浓汤粉,一起用搅拌器打碎成浆。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解5

    5.在打好的红椒浆里加入适量的鲜奶油如图,用汤匙稍稍拌好即可。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解6

    6.1上面再倒上打好的红椒鲜奶油浆,用锡箔纸将整个玻璃烤盘包好,送进170度的烤箱烤个1个小时。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解7

    7.2将平底锅里煎好的鸡肉放在玻璃烤盘里,上面放上切片的洋菇还有锅中的馀油也倒入如图。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解8

    8.一个小时以后,打开锡箔纸,鸡肉和洋菇都已经烤好了,为了更漂亮的上色,可以去掉锡纸再放入烤箱,再烤个15到20分钟。

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解9

    9.分钟以后,烤出来的更漂亮了,汤汁浓稠,葱香四溢,红椒汁使得表面金黄亮丽,令人食指大动。
    康宝浓汤里的玉米粉或是太白粉都会使得汤汁更浓稠喔!

  • 法式鲜奶油蘑菇鸡的做法图解10

    10.这道菜可以烩面,也可以烩饭,旁边配个清炒节瓜,就是一顿美味晚餐咯!跟原味意大利面很速配喔!

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