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蒜苗萝卜丝的做法
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用料:
白萝卜
2条
香菇
3-5朵
虾米
适量
青蒜
1-2根
盐巴 白胡椒
适量
做法:
1.
白萝卜洗净去皮后刨丝备用
2.
干香菇泡水后切丝,虾米清洗后沥干, 蒜苗斜切片状备用
3.
起油锅依序加入香菇丝、虾米爆香 (注意火候都为小火即可)
4.
加入白萝卜丝拌拌炒,带稍微出水后加入蒜苗(白色部分)
5.
待白萝卜丝呈现透明状后可加入少需的盐巴与白胡椒粉调味,最后加入蒜苗(绿色部分)拌炒均匀就可盛盘上桌搂!