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  • 用料:

  • 白萝卜  2条
  • 香菇  3-5朵
  • 虾米  适量
  • 青蒜  1-2根
  • 盐巴 白胡椒  适量

做法:

  • 1. 白萝卜洗净去皮后刨丝备用
  • 2. 干香菇泡水后切丝,虾米清洗后沥干, 蒜苗斜切片状备用
  • 3. 起油锅依序加入香菇丝、虾米爆香 (注意火候都为小火即可)
  • 4. 加入白萝卜丝拌拌炒,带稍微出水后加入蒜苗(白色部分)
  • 5. 待白萝卜丝呈现透明状后可加入少需的盐巴与白胡椒粉调味,最后加入蒜苗(绿色部分)拌炒均匀就可盛盘上桌搂!