咖啡酸奶核桃蛋糕

咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
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健康功效:

酸奶:活血化瘀

食材用料:

二砂50g
即溶咖啡粉5g
饼干粉100g
肉桂粉随意
无盐奶油50g
核桃碎50g
无盐奶油100g
香草精少许
70g
细砂糖70g
少许
低筋面粉135g
泡打粉2g

菜谱做法:

  • 1.制作酥菠萝:将酥菠萝的材料全部倒入钢盆,用切拌方式
    做成米粒状,即成酥菠萝待用.

  • 2.1加入筛过的低筋面粉,泡打粉,使用橡皮刮刀拌匀,最后分
    次倒入酸奶拌匀成面煳.

  • 3.2制作蛋糕体:将奶油放入钢盆搅拌成泥状,再加入细沙糖,
    续拌到奶油泛白,蛋液分次加入,每加一次就仔细拌匀,再
    入香草精,一点盐.

  • 4.取1/3量的酥菠萝倒入模型中铺平,再倒入1/2量的面煳,再
    铺1/3量的酥菠萝,倒入剩馀的面煳,剩馀的酥菠萝铺在最
    上面

  • 5.送入预热好的烤箱,上下火各170度40分钟.
    竹籤插入面煳不会沾黏就可以出炉了,待凉再脱模.

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