香蕉可丽饼

香蕉可丽饼的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油20克
中筋面粉100克
香草粉1/2茶匙
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 香蕉可丽饼的做法图解1

    1.取半根香蕉,用果汁机打成泥(可加少许食材内的牛奶进去打)。另外半根香蕉,留待等会装盘用。

  • 香蕉可丽饼的做法图解2

    2.将香蕉泥、无盐奶油、牛奶、鸡蛋、中筋面粉、糖、香草粉、盐,全放入干净盆中,用打蛋器混合搅拌均匀成面煳。
    (若家中没有牛奶,也可以用180c.c.+20克奶粉,拌匀替代)

  • 香蕉可丽饼的做法图解3

    3.平底锅,以中火加热,锅子烧热后转小火。从平底锅中央,倒入面煳,不要倒太多,薄薄一层,转动锅子,让面煳完全覆盖。煎至饼皮边缘略呈咖啡色,可翻面再煎一下,即可起锅。

  • 香蕉可丽饼的做法图解4

    4.起锅后,可以趁热折成三角形,再用剩饼的半根香蕉切片装盘。

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