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南瓜烧排骨的做法
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用料：
排骨
500g
南瓜
300g
番茄酱
1大匙
蚝油
1大匙
黑糖
1/2大匙
酱油
1/2杯
米酒
1/2杯
水
2杯
油葱酥
1大匙
五香粉/白胡椒粉
1/2小匙
黑糖
1小匙
做法：
1.
将排骨川烫后洗净, 与卤汁一起卤30分钟, 或至排骨煮到自己喜爱的软嫩度
2.
另取一锅, 将排骨捞起, 加入2杯卤汁, 与番茄酱/蚝油/黑糖一起煮滚. 再加入南瓜块一起烧, 烧到南瓜熟透即可盛盘
3.
** 卤汁的咸淡度请依个人喜好调整酱油的比例
** 黑糖也可用冰糖代替
