麦子桃子汁

麦子桃子汁的做法
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健康功效:

大麦:健胃、和胃、利水

食材用料:

干桃子6块
肉桂粉一小匙
1030mL

菜谱做法:

  • 1.先把 625mL 水、橘子皮、干桃子、和肉桂倒进锅子里并把它放进冰箱里一整晚。这会使干桃子吸收橘子和肉桂的香味。

  • 2.用小火和375mL的水把大麦煮熟。时间大约需要25~30分钟。煮熟后把它放在一边放凉。

  • 3.在另一个锅子里把剩下的水(30mL)和砂糖用中火煮,直到变得像焦糖一样。之后熄火。

  • 4.把桃子从锅子里取出来。把泡好的桃子汁慢慢的倒入焦糖里(连橘子皮一起到入)。

  • 5.当桃子只被浇到焦糖里时,焦糖会立刻硬化。所以在次用中火把刚制造出来的糖浆熔解,并且搅拌。

  • 6.等到焦糖完全溶解后,把桃子放进糖浆里煮15分钟。

  • 7.熄火并且在食用前冷却果汁。

  • 8.一杯的份量大约需要一大匙的大麦,并且加入果汁和一些桃子。

菜谱小贴士:

1、

干桃子做法:

2、 先把桃子穿烫几分钟。之后用冷水把它 降温。之后再把桃子皮给剥除。

3、 把桃子切一半,并且把核给拿掉。

4、 把桃子晒干,或者用烤箱烘干(烤箱要打开一点,才能让桃子里的水气蒸发并且离开烤箱)。

5、可以用罐头的桃子代替

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