自制梅子醋

自制梅子醋的做法
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食材用料:

青梅10斤
金门高梁醋6罐

菜谱做法:

  • 自制梅子醋的做法图解1

    1.先将每粒青梅去果蒂, 清洗干净后阴干,(切记需充分阴干)

  • 自制梅子醋的做法图解2

    2.1封盖3-4个月后,即为梅子醋。

  • 自制梅子醋的做法图解3

    3.2准备一个干净之玻璃瓶。
    将醋、麦芽糖、青梅一同放入广口 瓶内混合。

  • 4.梅粒可捞出加砂糖浸泡,浸泡后的梅汁可调酒或稀释饮用。

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