香煎土豆的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 先将土豆煮至松软。
• 3. 煮完后会有稍许膨涨，表皮稍微裂开。
• 4. 准备平底锅，放入奶油/橄榄油,先行热锅。
• 5. 煮好的土豆先沥干后才放入锅内。
• 6. 使用合适的工具将土豆压扁。
• 7. 两面均煎至焦香后，先起锅。
• 8. 将香料&蒜茉煸出香气，再和土豆一起稍做翻炒。
• 9. 起锅前洒上黑胡椒粉，海盐，匈牙利甜椒粉即可完成。