芋头萝卜糕的做法

• 1.芋头削皮，切小块，白萝卜刨丝，香菇泡发后切细丁，虾米泡软备用

• 2.在来米粉加3.5杯水搅匀

• 3.起油锅，依续将绞肉、香菇、虾米炒香

• 4.最后倒入所有的芋头、调味料，加3.5杯水(食材份量外）将芋仔炒8分熟

• 5.将萝卜丝倒入作法⑷炒软

• 6.将作法⒌ 倒入作法⑵之粉浆里搅拌均匀

• 7.取一内锅铺上「年糕纸」，然后徐徐倒入粿浆

• 8.将作法⑺移入电锅，外锅加3杯水蒸，电源跳开后续闷20分钟即「完美作成」

• 9.［蘸料］：青蒜苗珠、酱油糕、酱油、香油