红萝卜:低蛋白质
香菇:祛风
1.高丽菜,把菜心去除,整颗趟熟,取出放凉后,一叶一叶小心的取下来
2.绞肉拌入香菇丁,胡萝卜末,胡椒,盐,健康玄米油拌匀
3.以50g左右的肉放在高丽菜叶上(要把菜梗部分拍平),仔细卷起,用牙籤固定
4.将高丽菜卷放入锅中,加入水到菜卷一般的高度,然后加入高汤块,我这里用的是新出品的鲜味炒手,炖煮10-15分钟(其实也可以用电锅蒸)起锅
5.高丽菜卷煨好时,起锅对切,将原本锅里的汤汁沟一点薄芡淋在菜卷上,就是一道很清爽很健康的料理喔
6.放上装饰用的配菜就完成了一道健康清爽的高丽菜肉卷喔^^
7.做便当菜也超适合的呢^^
8.步骤8