柠檬重乳酪蛋糕的做法

• 1.将所有的材料秤好备用

• 2.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底

• 3.将奶油乳酪和细砂糖混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。

• 4.玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。

• 5.牛奶加入作法(4)材料中拌匀。

• 6.将鲜奶油加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。

• 7.将柠檬汁加入作法(6)面煳中,约30ml面煳,拉花备用,再加入柠檬皮拌匀.

• 8.拉花及装饰,乳酪煳约30ml 加入可可粉1茶匙 搅拌混合后,一滴一滴 分布在乳酪煳上.再用竹籤从圆点上划出去就可以了.

• 9.将面煳倒入作法(2)的模型内，以上火180摄氏度、下火180摄氏度，烤约20分钟后再以160摄氏度，烤约40~50分钟即可。

• 10.把它切开来了，淡淡柠檬的幸福好味道

• 11.准备开动.