油封番茄烧豆腐的做法

• 1.油豆腐剖切、菱形块先过热水后沥干

• 2.油下锅放油封番茄、红萝卜略炒

• 3.沥干的豆腐倒入并加适量酱油、研磨黑胡椒小火焖一下、水分若不够加一些热开水

• 4.起锅前放入嫩姜丝拌一拌即可