塔香茄子

塔香茄子的做法
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健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

绞肉200g
蒜末适量
葱末适量
辣椒末适量
素蚝油二大匙
半杯

塔香茄子的做法

  • 塔香茄子的做法图解1

    1.备齐所有的材料如图

  • 塔香茄子的做法图解2

    2.茄子我没有下锅油炸,太耗油,所以就先锅里用约莫二三大匙的油快速的酱茄子过一下油,让茄子皮保留漂亮的紫色

  • 塔香茄子的做法图解3

    3.倒出茄子后就直接加入绞肉略炒一下

  • 塔香茄子的做法图解4

    4.再加入辛香料一起拌炒

  • 塔香茄子的做法图解5

    5.接着加入茄子一起炒

  • 塔香茄子的做法图解6

    6.接着后倒入素蚝油炒一下再加入水一同煨煮

  • 塔香茄子的做法图解7

    7.看一下茄子的软绵度ok后就加入九层塔炒匀后即可

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