打印
  • 用料:

  • 去骨鸡腿肉  1~2片
  • 高丽菜  1/4
  • 韭菜  6~10根
  • 红萝卜丝  1小把
  •  1颗
  • 洋葱  1/2
  • 白芝麻  少许
  • 蚝油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 香油  少许
  •  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材,将但煎成蛋皮切丝备用,洋葱切丝,红萝卜刨丝,韭菜切段茎跟叶分开,高丽菜切片
  • 2. 利用煎蛋皮锅中的油把洋葱炒软,陆续放入红萝卜.韭菜茎拌炒一下,再加水淹过菜即可,放入鸡腿肉.高丽菜.蚝油.米酒,煮至鸡肉熟
  • 3. 起锅前加香油即醋(如觉不够咸可加盐调味),起锅后上面摆上蛋皮.撒白芝麻就完成了