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韩式炒鸡肉的做法
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用料:
去骨鸡腿肉
1~2片
高丽菜
1/4
韭菜
6~10根
红萝卜丝
1小把
蛋
1颗
洋葱
1/2
白芝麻
少许
蚝油
1大匙
米酒
1大匙
香油
少许
醋
少许
盐
适量
做法:
1.
准备食材,将但煎成蛋皮切丝备用,洋葱切丝,红萝卜刨丝,韭菜切段茎跟叶分开,高丽菜切片
2.
利用煎蛋皮锅中的油把洋葱炒软,陆续放入红萝卜.韭菜茎拌炒一下,再加水淹过菜即可,放入鸡腿肉.高丽菜.蚝油.米酒,煮至鸡肉熟
3.
起锅前加香油即醋(如觉不够咸可加盐调味),起锅后上面摆上蛋皮.撒白芝麻就完成了