用料:
- .新鲜黑木耳 600克1台斤
- 干的白木耳 50元
- 红枣 少许视个人喜好酌量
- 桂圆干 少许视个人喜好酌量
- 枸杞 少许视个人喜好酌量
做法:
- 1. 新鲜黑木耳洗净后撕成小片。
- 2. 干的白木耳浸泡至发开(约20分钟)备用。
- 3. 红枣洗净后去核备用, 枸杞也要用水沖洗数次。
- 4. 桂圆干最好也要沖洗一次但不要浸泡, 以免甜味流失。
- 5. 将所有食材放入一个大锅, 小火熬煮 约3小时。
- 6. 直到黑白木耳呈现软烂, 并释放出大量胶质, 汤汁变的黏绸滑熘即可。
将煮好的黑白木耳, 放凉, 然后整锅冰在冰箱, 想喝的时候用果汁机现打。 - 7. Luma家都是每天早上 取1/4壶炖好的食材,再加入3/4壶的开水, 及少许蜂蜜。
- 8. 打成的养生黑木耳汁, 比外面卖的黑木耳汁浓绸很多。夏天直接饮用, 冬天可以加热后再喝。
早上空腹先喝上一大杯, 整个人都觉得很清爽, 又有饱足感。