1.将美国白皮马铃薯去皮蒸熟压成泥,红萝卜、香菇、牛蒡适量切成丝,豆腐烫熟后,与上述所有材料及蛋黄混和捏成丸状并沾上面包粉。
2.放入油锅中炸到金黄酥脆后盛起。
3.另起锅加入姜末、水、酱油、调味米酒、香菇粉等煮沸,成为淋酱或是沾酱。
美国白皮马铃薯可以切成小块,和上马铃薯泥,可以吃得到松软的口感,让狮子头美味更有层次
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了