美国马铃薯狮子头

美国马铃薯狮子头
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食材用料

美国白皮马铃薯 4颗
红萝卜、香菇、牛蒡 少许
板豆腐 100克
蛋黄 2颗
姜末、水、酱油、调味米酒、香菇 少许

美国马铃薯狮子头的做法

  • 美国马铃薯狮子头的做法图解1

    1.将美国白皮马铃薯去皮蒸熟压成泥,红萝卜、香菇、牛蒡适量切成丝,豆腐烫熟后,与上述所有材料及蛋黄混和捏成丸状并沾上面包粉。

  • 美国马铃薯狮子头的做法图解2

    2.放入油锅中炸到金黄酥脆后盛起。

  • 美国马铃薯狮子头的做法图解3

    3.另起锅加入姜末、水、酱油、调味米酒、香菇粉等煮沸,成为淋酱或是沾酱。

小贴士



美国白皮马铃薯可以切成小块,和上马铃薯泥,可以吃得到松软的口感,让狮子头美味更有层次

本菜谱由新冬桑8上传

美国马铃薯狮子头的家常做法

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