苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤的做法
70浏览 / 0收藏

健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

葱段30g
蒜片30g
少许
白胡椒粉少许
小鱼干30g

菜谱做法:

  • 1.猪小排先以滚水川烫洗净捞出备用。

  • 2.苦瓜去囊切块,以盐略微搓洗,洗净备用。

  • 3.将猪小排、苦瓜、蒜片、小鱼干、放入锅中煮半个小时

  • 4.最后加入白胡椒粉、香油、盐、青葱

菜谱小贴士:



*苦瓜用盐先搓洗,可以降低苦瓜的苦味。
*苦瓜比较是属于凉性的食物,加入白胡椒粒可以使料理更加符合时节,让料理更加暖和开胃。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!