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苦瓜排骨汤
健康功效
苦瓜:解毒
排骨:养血
苦瓜排骨汤的做法
1.猪小排先以滚水川烫洗净捞出备用。
2.苦瓜去囊切块，以盐略微搓洗，洗净备用。
3.将猪小排、苦瓜、蒜片、小鱼干、放入锅中煮半个小时
4.最后加入白胡椒粉、香油、盐、青葱
小贴士
*苦瓜用盐先搓洗，可以降低苦瓜的苦味。
*苦瓜比较是属于凉性的食物，加入白胡椒粒可以使料理更加符合时节，让料理更加暖和开胃。
苦瓜排骨汤的家常做法
（全部）
苦瓜:解毒
排骨:养血
1.猪小排先以滚水川烫洗净捞出备用。
2.苦瓜去囊切块，以盐略微搓洗，洗净备用。
3.将猪小排、苦瓜、蒜片、小鱼干、放入锅中煮半个小时
4.最后加入白胡椒粉、香油、盐、青葱
*苦瓜用盐先搓洗，可以降低苦瓜的苦味。
*苦瓜比较是属于凉性的食物，加入白胡椒粒可以使料理更加符合时节，让料理更加暖和开胃。
