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葡萄奶酥面包的做法

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  • 用料:

  • 蛋液  少许
  • 奶酥  80g
  • 葡萄干  适量
  • 杏仁粒  10g
  •  190ml
  •  3g
  •  40g
  • 奶油  30g
  • 高筋面粉  300g
  • 酵母粉  3g

小贴士:



此份食谱因为有加入奶酥80g是偏甜的口味,所以在可以在面团的糖或奶酥的量依个人口味调整。
面包必须完全放凉才可以切喔!
用パンの锅(胖锅)制面包机为家人做料理就是么好吃、简单。 ^^

做法:

  • 1. 今日主角葡萄干&奶酥及杏仁粒。
  • 2. 将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
  • 3. 面团搅拌完成后取出、分成四等份备用。
  • 4. 四等份的面团均捍平成长条状,抹上奶酥、撒上葡萄干卷成条状备用。
  • 5. 将包入奶酥及葡萄干的面团依序放回パンの锅(胖锅)制面包机的面包桶。
  • 6. 静置发酵约30min后,涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
  • 7. 行程15,烘烤,深烤色,50分钟。简单又超级好吃的面包,香~喷~喷~出炉啰~~~~