火腿玫瑰心芝士蛋的做法

• 1.蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀

• 2.火腿片切宽约1.5cm条状，卷成玫瑰花型用牙籤固定以免松散

• 3.平底锅中倒入油烧热，再将蛋液倒进锅内，以小火煎至金黄色，蛋快熟时放入少许芝士，芝士愈热溶化后用锅铲将蛋卷成4~5cm宽条状后起锅

• 4.起锅之蛋卷用心型模压出成型，并用火腿玫瑰花串接即可