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香草霜糕凤梨派的做法

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  • 用料:

  • 凤梨  1/6舟
  • 奶油  1/2条
  • 砂糖  适量
  • 酥皮  1片
  • 香草口味冰淇淋  1球
  • 薄荷叶  2片
  • 全蛋  1颗
  • 烤盘纸  1张

做法:

  • 1. 取一平底锅放入奶油融化,再放入切舟的凤梨煎至软透,洒上砂糖蜜渍上色起锅即可
  • 2. 取一酥皮,再把煎好上色的凤梨舟放入至中,再用蛋液把酥皮四周涂匀对折包覆表面,涂上蛋液入烤箱200度烤约8分钟
  • 3. 取一盘子将烤好的凤梨派对切,盛盘洒上糖粉及焦糖酱,放上冰淇淋及薄荷叶即可