胡瓜鸡肉起司炖饭

胡瓜鸡肉起司炖饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

剩饭1大碗
鸡胸肉1块
好菇道海鲜菇雪白菇综合包1包
红葱头2瓣
盐麹1匙
橄榄油适量
白酒适量
海盐适量
粗黑胡椒粒适量
牛头牌鸡高汤半罐
安佳原味起司片1片
帕马森起司粉少许

菜谱做法:

  • 1.胡瓜去皮去囊切块备用。洋葱、红葱头、蒜头切末。鸡胸切片用盐麹腌。

  • 2.用橄榄油把鸡肉拌炒至半熟捞起备用。以橄榄油爆香洋葱末、红葱头末及蒜末,放入白饭翻炒,续入白酒炒匀,然后加入好菇道、胡瓜及鸡高汤和少许水,再加入少量黑胡椒粒和海盐调味后炖煮。

  • 3.然后放入半熟的鸡肉翻煮至肉全熟,关火后放入起司片、洒上起司粉拌匀即可。

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