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咖哩玉米可乐饼的做法

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  • 用料:

  • 绿巨人珍珠玉米粒  半罐
  • 绞肉  200克
  • 面粉浆  适量
  •  一颗
  • 面包粉  适量
  • 洋葱  小一个
  • 马铃薯  小三个
  • 起司片  三片
  • 咖哩粉  一大匙
  •  1/2茶匙
  •  1/4茶匙
  • 白胡椒粉  1/2茶匙

做法:

  • 1. 洋葱剥去硬皮切碎粒,马铃薯削皮切大块,放置电锅内蒸熟备用,
  • 2. 热锅,倒入洋葱炒至变透明微焦,拿起后再倒入绞肉炒至绞肉稍变白变干,再加入调味料加以调味,即可先起锅放凉备用,蒸熟的马铃薯把它捣成泥状,
  • 3. 拿一个深锅,把马铃薯泥+炒过的洋葱+炒香的绞肉+好吃的[绿巨人珍珠玉米粒]加在一起,搅拌均匀放凉后,再加入切丁的起司片混合搅拌(一定要等马铃薯泥冷掉了才能加,不然会熔化),
  • 4. 把搅拌好的马铃薯泥,捏制自己喜欢的形状,形状尽量大小一致,油炸时间才能一样,
  • 5. 调炸粉,干面粉调入少许水和一颗鸡蛋变面粉浆,再把捏制好的马铃薯饼沾面粉浆,之后再裹上面包粉,
  • 6. 热一油锅,再把马铃薯饼滑落油锅中炸,因为食材都是熟的,所以炸到两面成金黄色就可起油锅,在滤网中沥一下油,就是好吃的[咖哩玉米可乐饼]啰~^^