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麻油腰花的做法
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用料:
猪腰
姜
麻油
盐
米酒
做法:
1.
猪腰把白色筋膜去除干净,加米酒与姜腌ㄧ小时
2.
锅热下姜丝炒香
3.
下猪腰拌炒,喷米酒,拌炒加盐调味,加水
4.
不要煮太久,不然肉质变老,趁热上桌。