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  • 用料:

  • 三层肉  300克
  • 豆鼓(略切碎)  4汤匙
  • 辣椒(去籽)  2条
  • 蒜米  1汤匙
  • 酱油  1汤匙
  •  1汤匙
  • 鸡粉  半茶匙

做法:

  • 1. 洗净三层肉再切片,烧干锅再加少许油,放三层肉略煎香,然后再捞起吸干多余的油。
  • 2. 可以用回煎三层肉的油,然后放蒜米爆香,再加辣椒和豆鼓炒香。
  • 3. 然后在锅中加入调料酱油,糖,鸡粉,再加少许食用水炒匀。
  • 4. 最后再加入煎过的三层肉炒匀后就可上座了。