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  • 用料:

  • 猪肝  500g
  • 红薯粉  少许
  • 红椒  1/4 颗
  • 青椒  1/4 颗
  •  少许
  • 洋葱  少许
  • 沙茶酱  1勺
  •  少许

做法:

  • 1. 猪肝洗净泡水2小时,沥干水后下红薯粉抓匀
  • 2. 姜、洋葱、青椒洗净切丝,红椒洗净去籽切丝
  • 3. 锅入油,下洋葱和姜爆香,入猪肝快速翻炒
  • 4. 加入青、红椒丝翻炒均匀,倒入沙茶酱迅速翻炒开来,加适量盐调味即可