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沙茶炒猪肝的做法
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用料:
猪肝
500g
红薯粉
少许
红椒
1/4 颗
青椒
1/4 颗
姜
少许
洋葱
少许
沙茶酱
1勺
盐
少许
做法:
1.
猪肝洗净泡水2小时,沥干水后下红薯粉抓匀
2.
姜、洋葱、青椒洗净切丝,红椒洗净去籽切丝
3.
锅入油,下洋葱和姜爆香,入猪肝快速翻炒
4.
加入青、红椒丝翻炒均匀,倒入沙茶酱迅速翻炒开来,加适量盐调味即可