双鲜炒三丝

双鲜炒三丝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

虾约10只
乌贼中形1只
韭菜花一把
蒜、葱、辣椒各适量
调味料
适量

菜谱做法:

  • 双鲜炒三丝的做法图解1

    1.买回来的虾剥壳从背部片开去肠泥洗净、乌贼内面切花纹、红萝卜及黑木耳切丝、韭菜花切段。备滚水,将红萝卜及黑木耳丝先川烫捞起,淋酒续川烫、虾仁、乌贼~~~虾仁、乌贼、过冷水沥干备用。

  • 双鲜炒三丝的做法图解2

    2.起油锅,爆香蒜、葱、辣椒后,加蚝油入川烫过的虾仁、乌贼~~淋酒呛锅,先拌炒再倒入红萝卜及黑木耳丝、韭菜花,加适量的水糖、盐、胡椒粉快炒一下,起锅前淋香油即可盛盘。

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