橙汁鱼柳

橙汁鱼柳的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

1颗
太白粉2大匙
柳橙汁400cc
蒜末1大匙
姜末1/2大匙
白芝麻少许
香吉士1颗

菜谱做法:

  • 橙汁鱼柳的做法图解1

    1.材料备妥,鲷鱼切片,香吉士切片,备用.

  • 橙汁鱼柳的做法图解2

    2.鲷鱼片加入1颗全蛋液抓腌均匀,再加入少许面粉使鲷鱼片有粘性,接着将鲷鱼片均匀沾裹混合粉(面粉+太白粉),备用。

  • 橙汁鱼柳的做法图解3

    3.起150度油锅,将鱼片下锅炸至上色.

  • 橙汁鱼柳的做法图解4

    4.取 另 一 锅 制 作 橙 汁 酱。先 爆 香 蒜 末 和 姜 末,再 加 入 柳 橙 汁 和 冰 糖 煮 至 沸 腾转 小 火 煮 .(约 20分钟),之后加 入 鱼 排 并 盖 上 锅 盖.

  • 橙汁鱼柳的做法图解5

    5.将鱼片煮至汤 汁 收 干 即 可.白芝麻装饰

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