菜头排骨汤的做法

• 1.冷水就下排骨汆烫去血水，待水快滚时，捞出洗净后，沥干备用。

• 2.将红、白萝卜（菜头），洗净去皮切丁备用。

• 3.另起一锅水，将作法❶排骨和洗净的干香菇(免发泡)放入，水滚后，转小火煮25~30分钟。

• 4.再将作法❷ 红、白萝卜放入，继续小火煮10~15分钟。

• 5.完成。