菜头排骨汤的做法

做法：

• 1. 冷水就下排骨汆烫去血水，待水快滚时，捞出洗净后，沥干备用。
• 2. 将红、白萝卜（菜头），洗净去皮切丁备用。
• 3. 另起一锅水，将作法❶排骨和洗净的干香菇(免发泡)放入，水滚后，转小火煮25~30分钟。
• 4. 再将作法❷ 红、白萝卜放入，继续小火煮10~15分钟。
• 5. 完成。