用料：
- 食材︰ 腊肉 1小块
- 食材︰青花菜 1颗
- 食材︰牛奶 150cc
- 调味料︰奶油汤块 1粒
- 调味料︰盐 少许
- 调味料︰米酒 1大匙
- 调味料︰白胡椒 少许
小贴士：
♥ 改成白花菜一样好吃。
♥ 青花、白花都一样，水煮3分钟或5分钟吃起来截然不同；改变水煮的时间，就可以找到你最喜欢的咀嚼口感。
做法：
- 1. 腊肉切细切丁，大蒜拍裂切末
- 2. 青花菜切小块，水滚烫3分钟，沥干备用
- 3. 少许油煎香腊肉丁，至微微出油，放入蒜末炒香，取出备用
- 4. 锅中放150cc牛奶(或水) &米酒煮滚，放入切碎的奶油块煮融化；将煎香的腊肉丁回锅
- 5. 放入青花菜边煮边搅拌，略收干即可起锅。
- 6. Tips
♥ 简单不出错的奶油酱使用；今天使用的是右下浓汤块。 - 7. Tips ♥奶油汤块切碎再入锅，可防融化不全&烧焦。