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美国传统三豆沙拉的做法

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  • 用料:

  • Kidney bean 红腰豆  115oz
  • 西芹菜  2根
  • Cannellini Bean  115oz
  • Garbanzo bean 鹰  115oz
  • 红洋葱  1/2颗
  • Fresh flat-leaf  1杯
  • Fresh Rosemary  1茶匙
  • Apple Cider Vin  1/3杯
  • 细砂糖  1/3杯
  • 橄榄油  1/4杯
  •  1 1/2茶匙
  • 黑胡椒  1/4茶匙

小贴士:



个人口味喜欢吃酸一点,所以我每次都会把苹果醋的量增加到1/2杯,大家可以按照自己的口味喜欢增减调料及香料的味道
另外,也可以加入适量墨西哥辣椒调味,喜欢酸辣口味的可以试试看~墨西哥辣椒真的是好吃到冒泡泡~

做法:

  • 1. 将所有的材料准备好,豆子我买的是罐装的,一罐差不多120oz
  • 2. 西芹菜和红洋葱切小块用料理机打碎,也可以用刀切碎;Parsley和Rosemary切碎备用
  • 3. 将豆子打开倒入盆中混合,用清水轻轻沖干净,不要用手搅拌,很容易会碎,另外在开铝罐的时候要小心手~
  • 4. 将糖,橄榄油,苹果醋混合搅拌至糖差不多融化
  • 5. 取一个大碗或者盆子,将豆子沥干倒入,再加入其它所有辅料,最后加入盐和胡椒拌匀就完成啦~P.S 放入冰箱冷藏之后再吃味道会更好哦!