腊肠滑鸡煲仔饭

腊肠滑鸡煲仔饭的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

去骨的鸡腿肉(切块)150克
白米1.5杯
1.5杯
腊肠(斜切片)1条
芥兰菜2支
深色酱油(即老抽)1/2小匙(可省略)
1小匙
姜片1片
太白粉1小匙
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 腊肠滑鸡煲仔饭的做法图解1

    1.将去骨的鸡腿肉和浸水泡软的香菇切成块后,加入腌鸡料抓匀,腌30分钟备用

  • 腊肠滑鸡煲仔饭的做法图解2

    2.将白米洗净后,放入砂锅内,再加入水,盖上锅盖,用小火煮15分钟

  • 腊肠滑鸡煲仔饭的做法图解3

    3.将步骤1和腊肠排在步骤2的表面上,盖上锅盖,再用小火续煮12-15分钟至鸡腿肉熟透

  • 腊肠滑鸡煲仔饭的做法图解4

    4.将芥兰菜放入滚水中烫熟后,摆在步骤3的表面即可上桌

  • 腊肠滑鸡煲仔饭的做法图解5

    5.食用时,倒入甜酱油拌匀后享用

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