彩椒焗烤蛋的做法

• 1.红,黄椒洗净清除内部切小丁备用.

• 2.筊白笋去尾端,切小丁,洋葱切小丁,备用

• 3.雕鱼肉切小丁,腌拌盐,酒,太白粉片刻,过油待用.

• 4.调理碗打入3颗蛋打散加入盐,胡椒粉,洋葱丁,彩椒,
  筊白笋,最后加进鱼丁轻轻拌匀.

• 5.平底锅入一大匙油烧热,倒进所有食材用铲子抹平,
  关小火盖上锅盖烘至蛋熟

• 6.大约20分钟整个食材凝固了,此时小心翻过面,底部呈焦黄趁热撒下起司丝再盖上盖子闷一下,让起司融化吃起来会牵丝喔!