奶油空心菜的做法

• 1.胡萝卜刨丝，洋葱切碎，空心菜的梗和叶分开

• 2.蒜头爆香，爆到有点焦焦的为止

• 3.加入切碎洋葱，到锅内开始冒烟为止

• 4.加入空心菜梗，大火翻炒

• 5.加入金针菇和奶油，让空心菜梗和金针菇吸收奶油味

• 6.加入胡萝卜丝和空心菜叶

• 7.待锅内温度恢復后(很快)，再把半碗水倒入

• 8.水滚后转回中火盖上锅盖，让胡萝卜的味道和金针菇、空心菜、奶油混合