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紫米红豆汤圆的做法
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用料:
紫米
100g
红白小颗汤圆
100g
黑糖(或红糖)
100g
水
2000cc
做法:
1.
紫米和红豆洗净,泡水一小时。
2.
取锅将水大火煮滚,再加入紫米、红豆,转为小火焖煮约1.5小时。
(如果用闷烧锅煮,可以省下大量时间喔)
3.
焖煮至紫米及红豆软烂之后,加入黑糖拌匀熄火。
4.
另起一锅水煮滚转中火,放入红白汤圆煮至小汤圆熟即可捞起
5.
将汤圆加入紫米红豆汤中就完成啰!!