蓝莓起司蛋糕

蓝莓起司蛋糕的做法
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健康功效:

蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

奶油起司24 oz
酸奶油16oz
5颗
香草精2tsb
柠檬汁2tsb
中筋面粉1/4杯
派饼皮8吋

菜谱做法:

  • 1.12烤箱预热华氏325度,材料室温后,先放入奶油起司开始搅拌至软化

  • 2.21慢慢放入1 1/3砂糖搅拌

  • 3.五颗蛋分次放入打散搅拌

  • 4.tsb柠檬汁、2tsb香草精和1/4面粉放入搅拌

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解5

    5.1放入派饼皮抹平,静放一会就可以入烤箱烤45分钟

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解6

    6.2最后放入16oz酸奶油搅拌均匀

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解7

    7.烤好,待凉之后放入冰箱冷藏至少4小时

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解8

    8.煮蓝莓酱,16oz蓝莓洗好放入锅子以中火煮

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解9

    9.一颗柠檬挤汁加入,1t 糖也加入,大概5-10分钟,蓝莓开始出汁,出现漂亮的紫色汤汁,蓝莓变得稍软,蓝莓酱就完成了~

  • 蓝莓起司蛋糕的做法图解10

    10.蛋糕冷藏四小时之后,淋上蓝莓酱,完成啰

菜谱小贴士:



所有材料放置室温再开始做喔,才不容易有裂痕

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