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食相麻油鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食相麻油鸡的做法
![食相麻油鸡的做法图解1]()
1.八分热锅下麻油,中火爆姜,油温太高麻油会苦,大约姜呈现缩小状,将鸡肉加入拌炒至外表无血水状,倒入酒（怕酒味者可加一些水）加入中药材熬煮,约10分钟（若是全酒,可点火将酒精去除,汤头会更好）
面线另起锅煮熟捞起,放入碗中,再将煮好麻油鸡汤加入～上桌
食相麻油鸡的家常做法
（全部）
鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.八分热锅下麻油,中火爆姜,油温太高麻油会苦,大约姜呈现缩小状,将鸡肉加入拌炒至外表无血水状,倒入酒（怕酒味者可加一些水）加入中药材熬煮,约10分钟（若是全酒,可点火将酒精去除,汤头会更好）
面线另起锅煮熟捞起,放入碗中,再将煮好麻油鸡汤加入～上桌
