西式蜂蜜猪腿的做法

做法：

• 1. 将猪腿肉洗净，沥干，去除肥肉部分。
• 2. 用尖刀划猪腿肉，均匀抹上盐巴，黑胡椒及切碎迷迭香。
  猪腿肉下油锅煎至上色。
• 3. 将蜂蜜及高汤倒入，小火慢炖2小时。适时翻转猪腿。
• 4. 倒入酱汁再炖30分钟。关火。将肉拿出冷却15分钟切片。
• 5. 上菜。