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鸡肉鲜菇咖哩饭的做法

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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  1包
  • 好菇道雪白菇  1包
  • 鸡胸肉  300g(切小块)
  • 花型红萝卜  100g
  • 白饭  5-6人份
  • 咖哩块  120g
  •  600 - 700ml
  • 橄榄油  少许
  • 无盐奶油  45g
  • 米酒  1大匙
  • 太白粉  ½大匙

做法:

  • 1. 
  • 2. 红萝卜两只宝贝蛋都不是很喜欢吃,所以妈咪利用一点小巧思,让红萝卜变可爱了,宝贝们觉得小花造型很古锥,接受度也就提升为100% (剩下的红萝卜碎别丢弃唷!! 可以用在其他料理上)
  • 3. step〈1〉鲜菇洗净沥干;鸡肉切小块加入腌料抓匀静置一会儿
  • 4. step〈2〉平底锅加入橄榄油烧热,将红萝卜/鸡肉/菇类拌炒均匀。【如图1~3】
  • 5. step〈3〉加入水煮沸腾,再加入咖哩溶解拌匀。【如图4~7】
  • 6. step〈4〉加奶油小火续煮2~3分钟即可。【如图8~9】
  • 7. step〈5〉最后将白饭盛入盘中,淋上咖哩酱料即完成。