三杯豆腐

三杯豆腐的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

板豆腐一份
调味米酒或糖少许
九层塔适量

菜谱做法:

  • 1.豆腐切成大小正方数块,姜切片、蒜头去薄模、辣椒切斜片。

  • 2.锅热油热豆腐煎成金黄色而且有点膨胀,捞起备用。

  • 三杯豆腐的做法图解3

    3.麻油小火炒姜、蒜头逼出味道再放作法2的豆腐,加辣椒、酱油、调味米酒或糖、适量水拌炒后上盖焖至汤汁快干,放九层塔拌匀即可盛盘。亦可用臭豆腐。

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