寒天黄金虾

寒天黄金虾的做法
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食材用料:

去壳处理好大白虾约180g
健康厨房黄金玄米油1大匙
面包粉酌量
番茄酱ˊ沙拉酱1.5大匙
蒜切片3个
欧芹少许
寒天粉约3g
水约180cc
米酒1茶匙
鲜味炒手1/2小匙
胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 寒天黄金虾的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ虾子如果怕麻烦ˊ可买现成处理好的

  • 寒天黄金虾的做法图解2

    2.准备少许水ˊ加入1茶匙米酒ˊ将虾子川烫好捞起

  • 寒天黄金虾的做法图解3

    3.用一平面容器将烫熟虾子平铺于容器上

  • 寒天黄金虾的做法图解4

    4.将寒天粉和水拌匀煮滚ˊ然后加入剩下的调味拌匀

  • 寒天黄金虾的做法图解5

    5.然后将完成的步骤5倒放于步骤4上ˊ让其冷却再切片

  • 寒天黄金虾的做法图解6

    6.利用步骤6冷却的时间ˊ将番茄酱和沙拉酱调匀ˊ



    热锅加入健康厨房黄金玄米油1大匙ˊ



    先爆香蒜片ˊ 然后只取蒜油将面包粉炒至金黄香酥

  • 寒天黄金虾的做法图解7

    7.面包粉完成

  • 寒天黄金虾的做法图解8

    8.步骤6也冷却完成ˊ 抹上调匀的酱ˊ再均匀裹上金黄香酥面包粉即可摆盘上桌。

  • 寒天黄金虾的做法图解9

    9.滑熘有弹性ˊ香酥可口的寒天黄金虾就完成啰~

  • 寒天黄金虾的做法图解10

    10.因为虾子易熟ˊ川烫不用1分钟ˊ加上省掉热油锅的麻烦ˊ



    可以快速炒香面包粉ˊ这寒天黄金虾看似复杂ˊ



    但只花不到10分钟就能完成喔。

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