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土魠鱼羹面
健康功效
白菜:抗癌防癌
干香菇:化痰
土魠鱼羹面的做法
![土魠鱼羹面的做法图解1]()
1.先煮一锅食用份量的水,滚后将干香菇.白菜切块下去炖煮
![土魠鱼羹面的做法图解2]()
2.等白菜炖软后,加入些许盐,咸度确认后慢慢调入以1:3比例混合的太白粉水搅匀至汤有浓稠状
3.将面条烫熟装到碗中,此食谱中的面条为干面条,以家中现有面条为主即可,若要讲究一点,个人觉得还是油面的面条最搭~(一切以方便为主啰!)
4.将冷冻的炸半熟土魠鱼炸熟,放置面上方,淋上刚煮好的羹汤,最后撒上白胡椒粉和黑醋即可
小贴士
1、白胡椒及黑醋是灵魂喔~
2、如果要搞刚一点的话可以加入扁鱼炖煮汤头会比较香!这款食谱味道比较清淡喔~可以随意增加食材!
3、主角土魠鱼一定要炸的酥脆而且不可以炸太久,咬下去脆脆有汤汁是最好吃的!
土魠鱼羹面的家常做法
（全部）
