牛角面包

牛角面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高粉220克
低粉110克
2个
酵母2克
泡打粉3克
起司粉10克
1个
白芝麻适量
融化奶油20克

菜谱做法:

  • 牛角面包的做法图解1

    1.把面团材料全部放入面包机中,用面团的功能,揉成团后,取出揉圆,松弛10分钟

  • 牛角面包的做法图解2

    2.面团每68克分小团,约可分9个,还剩下一个小的,揉圆后松弛10分

  • 牛角面包的做法图解3

    3.然后面团揉成水滴形

  • 牛角面包的做法图解4

    4.桿成三角形后,上方中间划一刀

  • 牛角面包的做法图解5

    5.一边压一边卷,然后上方涂上蛋液后,撒上白芝麻,再松弛20分

  • 牛角面包的做法图解6

    6.火温180度烤20分钟,取出涂上奶油,再烤五分钟,一共要两次~这样外皮才会酥喔

  • 牛角面包的做法图解7

    7.看到面包的剖面图~好赞喔~

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