养生鸡蓉粥

养生鸡蓉粥的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

熟糙米三碗
鸡胸肉一片
皎白笋三枝
葱末少许
鸡粉一茶匙
白胡椒粉少许
酌量
蛋汁少许
太白粉1/2茶匙
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 养生鸡蓉粥的做法图解1

    1.先将两颗蛋打入碗中,枸杞泡软,葱切末,

  • 养生鸡蓉粥的做法图解2

    2.鸡胸肉切小丁块,以腌料腌渍备用,

  • 养生鸡蓉粥的做法图解3

    3.皎白笋切小丁块备用,

  • 4.取一深锅,加入约4~5碗水,倒入熟糙米煮滚,约五分后倒入皎白笋块,保持滚的状态散入腌好的鸡肉,加调味料调味,待再滚时倒入枸杞和滴入蛋汁即可熄火,

  • 5.装入汤碗后,撒上葱末和香油就OK啰~

菜谱小贴士:



想要打出漂亮的蛋花,汤汁要保持滚的状态,倒入蛋汁后熄火,先不要搅拌,等个三十秒后再搅拌,就有漂亮又滑嫩口感的蛋花啰~^^

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