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  • 用料:

  • 煮过的柴鱼片  适量
  • 薄盐酱油  1~2大匙
  • 蜂蜜  1~2大匙
  • 金砖砂糖  1小匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 白芝麻  少许

小贴士:



蜂蜜或成麦芽糖更棒唷!

做法:

  • 1. 煮过的柴鱼片放入小锅中,小火用筷子拌开,如果太大片,可以用剪刀稍微剪断
  • 2. 炒到干干的时候,加入酱油跟调味米酒继续炒到收干为止
  • 3. 加入蜂蜜跟砂糖,一直拌炒到砂糖溶化,可以试吃一点再看看要不要调整甜度,最后洒上白芝麻拌匀,就可以啰!